السوقم، الجميز |
| الاسم العلمي : Ficus sycomorusشجرة الجميز او السوقم من الاشجار المعمره الجميله تعريف شجرة القميز او السوقم  هي الشجره الوحيدة التي لا ترش بالمبيدات أو تسمد بالأسمدة الكيماوية هي شجرة كبيرة يكثر زراعتها في الريف المصري و هي من الأشجار المثمرة، موطنها الأصلي الشرق الأوسط و اسمها العلمي Ficus sycamorus  أقْدَمُ شَجَرة جِميز في العالم تُوجَدُ فِي مِصْرفِي ضَاحية المَطَريّة شَمَال القَاهِرَة حيث يصِلُ عُمْرُهَا لأكْثَر مِنْ ألفي عام و تُعْرُف باسْم " شَجَرة مَريم "و يُقَال إنّها أظَلَتْ السَيِدة العَذْراَء و السَيدَ المَسِيح عليه السلام عِنْدما شرفا مصر بالزيارة و تنتشر هذه الشجرة في أنحاء كثيرة من العالم و في الولايات المتحدة يصل عمرها 500-600 سنة و هي من أكبر الأشجار و تزرع في الساحات و المتنزهات لروعه منظرها و قيمتها في تنسيق الحدائق و لأنها تتكيف بشكل كبير مع المدن و هي الأشجار الأكثر شيوعا في بروكلين و لأنها تعمل علي تنقيه الهواء و تطلق كمية كبيره من الاكسجين  و هي شجرة مثمرة، تبدأ بإعطاء ثمارها بعد حوالي 5 سنوات من زراعتها و تحْمِل الثمار عَلي هَيئَة مجَمْوعَات فِي فُروعٍ خَاصّة تَخْرجُ مِنْ الأفْرُع الرئيسية و لابُد مِنْ قَطْع الثَمرَة أو شَقّهَا قَبلَ أكْلِهَا بَخْمسَة أيَامٍ عَلَي الأقل حتى تكْتَسبَ الطَعْمَ السُكَري المَقْبُول، و تتكاثر شجرة الجميز بالعقلة حيث تؤخذ عقل من أي فرع في النبات أو فرع كامل أحيانا يزيد عن 1 متر و يتم غرسه في فصل الشتاء لينموا بعد ذلك و يصبح شجرة كما هو الحال في التين، و لإنتاج الشتلات يمكن أخذ عقل طرفية بطول 20سم و يتم غمسها في هرومون IBA و زراعتها  و ثمار الجميز تشبه إلى حد ما ثمار التين ولكنها أرق منها كثيراً و لا يوجد في الثمرة بذور مثل التين و هي حلوة المذاق و صفراء مائلة للاحمرار و يفرز النبات سائلا لبنيا غزيرا له استعمالات طبية. و تحتوي ثمار الجميز على سكر الفاكهة الفركتوز بشكل رئيسي و فلافونيات من أهمها الفيكوسين و البيرجابتين و فيتامينات عديدة أهمها فيتامين ج و إنزيمات هاضمة و ثمار الجميز غنية بعنصر الزنك الذي يساعد على تقوية الجهاز المناعي للإنسان، و إعادة الخصوبة و لهذه الثمار قدرة كبيرة على معالجة فقدان الشهية و التئام الجروح العائلة : Moraceae |
| تنمو شجرة السوقم منذ القدم بنجاح في جميع أنحاء ولايات سلطنة عمان كما تنتشر زراعتها في بلاد العرب، شجرة السوقم (الجميز) كبيرة جدا مستديمة الخضرة فروعها تنتشر أفقيا لمسافة كبيرة الأوراق تشبه أوراق التين تقريبا بيضاوية متبادلة الوضع خشنة الملمس عنق الورقة زغبي علاوة على تواجد الأوراق الحرشفية قلف الشجرة، لونه أسمر تحمل الثمار على دوابر مغطاة بزغب عديمة الأوراق الدوابر محمولة على الأفع العادية الثمرة تشبه ثمرة التين وهي ثمرة مركبة من عدة ثميرات كل ثميرة حسلة مكونة من الزهرة المؤنثة تعرف الثمرة باسم Syconium وهي مكونة من حامل زهري مجوف يحمل في داخله أزهاراً مؤنثة. |
 |
تعليقات: 0
إرسال تعليق